Es ist heiss, alle warten auf das Gewitter und die damit verbundene Abkühlung. Faul im Liegestuhl fläzen ist heute das einzig Richtige, alles andere wäre nur noch schweisstreibender.

Trotzdem juckt es mich nach kurzer Zeit in den Fingern – da warten doch noch ganz viele Erdbeer-Setzlinge darauf endlich eingepflanzt zu werden. Sie haben die vergangene Woche im Wasserbad verbracht und brav Würzelchen wachsen lassen.

Auf dem „Pflanztisch“ hinter dem Haus bereite ich die nötigen Utensilien (Balkonkistchen, Erde, Gartenwerkzeug) aus und gebe meinen Setzlingen ein neues zu Hause. Immer vier Setzlinge pro Kistchen, damit sie auch genug Platz haben um sich auszubreiten und viiiele Früchte zu geben. 🙂

Schliesslich muss ich die Erdbeerernte 2014 sicherstellen, damit ich nicht wieder im Supermarkt ein halbes Vermögen für meine Erdbeersucht liegen lasse. Davon könnte ich mich im Frühsommer nämlich glatt ernähren. Zum Frühstück in meinem geliebten Refrigerator Oatmeal, zum Znüni „au naturel“, zum Mittagessen in einem bunten Salat, zum Zvieri ein selbstgemachtes Erdbeer-Eis und zum Abendessen Erdbeeren mit griechischem Naturejoghurt und Cerealien.

Und was man damit alles backen kann! Zum Beispiel die leckeren Erdbeer-Cupcakes, welche ich in meinem Post vom xx.xx. beschrieben habe. Da sind pürierte und klein geschnittene Erdbeeren im Teig, noch mehr Erdbeer-Purée im cremig, süssen Topping und zu guter Letzt werden ein paar gefriergetrocknete Erdbeerflocken als Deko darüber gestreut. Mehr Erdbeere geht kaum noch!

Um mir die Wartezeit ein bisschen zu verkürzen und meine jungen Erdbeerpflänzchen zu motivieren werden jetzt noch meine Fingernägel in Erdbeerrot lackiert.

So, genug getan für heute, das Gewitter kann kommen. Ich freue mich auf jeden Fall schon auf den Beginn der Erdbeer-Saison 2014!

Was sind eure Lieblings-Rezepte mit Erdbeeren? Hinterlasst doch einen kurzen Kommentar, ich freue mich immer über neue Ideen!